唐松菜刺嫩芽马齿菜山胡萝卜的采集与加工

(一)唐松菜唐松菜加工成盐渍品出口,深受国外消费者欢迎。1.采集:春天,当嫩芽长到9厘米高时,即可开始采集。要选择粗壮、鲜嫩、无病虫害的菜,用手贴根掠下,不去顶尖,扎成6厘米粗的小把。当天采集当天加工,以防菜质出现老化。