你会炒青菜吗?

青菜营养丰富,是家常菜肴中最常见的,但炒好它也有讲究,以下方法比较好:将火烧旺,铁锅上火。将洗净的青菜切段、梗叶分开。锅中倒入荤油(素油亦可),待油稍冒烟时,放进切好的菜梗,先炒几下。