期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

家庭制作蒜辣酱

下载PDF

导出

摘要蒜辣酱具有辣椒的天然鲜红色,集酸、甜、咸各味于一体。吃起来有大蒜的芳香味,很爽口,刺激食欲,百吃不厌。现将其制作方法介绍如下:1.配方:辣椒100克,糖14克,盐10克,味素4克,姜6克,蒜16克,醋6克,豆瓣酱20克,苹果8克,水40毫升。2.选料:辣椒要新鲜,红色的,

作者兰文峰

机构地区吉林省农业学校牧医科加工组

出处《农村天地》 1995年第10期35-35,共1页

关键词辣椒方法介绍家庭制辣酱小苹果鲜红色大蒜配方制作香味

分类号 S [农业科学]

引文网络
相关文献

1聂思桥.陶氏希望多杀菌素能获得更多国家的批准[J].新农药,2005(5):45-45. 被引量：1
2周翠英,张宏路.四种适宜冬季加工的风味果酱[J].农业知识（瓜果菜）,2010(12):41-42.
3李佶英.家庭如何自制有机肥料[J].花卉,2004(9):28-28.
4白寒松.自制家庭调味品[J].农家参谋,2002(5):41-41.
5朱红,何凯,陈继恩.不同基质对果用油橄榄(小苹果)扦插育苗生长的影响[J].西昌学院学报（自然科学版）,2011,25(1):12-14. 被引量：21
6晋卿.清凉簿荷美时蔬[J].中国烹饪,2003(11):66-67.
7新章.家庭制作马铃薯果脯[J].农技服务,1994,12(4):31-31.
8沈喆,刘丽娜(指导教师).小苹果种子[J].小学生必读（高年级版）,2009(4):31-32.
9苏永明.花生豆瓣辣酱的配方及工艺研究[J].中国调味品,1992,17(10):20-23. 被引量：1
10张士泉,张宏路.5种果酱加工方法[J].科学种养,2009(6):54-54.

农村天地

1995年第10期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部