活体绿色蔬菜——龙须豆苗

1995年秋季以来,一种新型无土栽培的绿色活体蔬菜——龙须豆苗在辽宁省辽阳市上市。上市后立刻受到广大消费者的欢迎,畅销于市场和酒店。生产这种蔬菜的企业辽阳市万隆集团绿色蔬菜加工厂的负责人说:“龙须豆苗实行无土栽培,在温棚的水盘中生长,生产过程中不施农药、化肥,是纯正的绿色蔬菜。顾客连盘购回后,既可当盆景摆放、观赏,又可随时做菜,改变了以往干菜、鲜菜上市的传统习惯,代之以活菜上市。”