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如何鉴别鱼品质
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摘要
1.鱼鳞:新鲜鱼体表清洁发亮不粘手,鱼鳞完整地紧围在鱼体上。开始腐败的鱼则鱼鳞色浅易脱落。
作者
孙克年
谭兴前
机构地区
江苏灌云县下车乡兽医站
出处
《农村天地》
1996年第11期28-28,共1页
关键词
鱼鳞
腐败
鉴别
品质
鱼体
脱落
体表
清洁
细菌性烂鳃病
车轮虫病
分类号
S [农业科学]
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农村天地
1996年 第11期
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