走进菜家——山东寿光蔬菜产业化发展侧记

说起山东寿光人种菜可有着悠久的历史,1400多年前的北魏年间,寿光人贾思勰完成了世界上第一部农业专著《齐民要术》就提出“蔬菜的越冬栽培,以草覆盖”的方法,当地人用这种方法种植韭菜,后来一度成为明、清两代的宫廷贡品。后来寿光人秉承了老祖宗的“天赋”,用塑料薄膜代替覆草,从上世纪七十年代到1988年连续搞了十年的烧煤取暖“土温室”大棚种菜。1988年国家农业部正式提出“菜篮子”