养鹅业的发展前景及经营对策

一、养鹅业的发展前景 从全国家禽发展战略研讨会获悉,我国加入WTO后,鹅将成为国内外市场上的主要产品,据了解水禽类产品是世界养禽业发展的方向,市场需求量较大。 鹅是一种草食水禽,鹅内作为健康食品正越来越受人们的喜爱,价格也较高。此外,鹅绒毛保暖性能好,是走俏的出口产品,每吨售价四、五万美元以上。 鹅肥肝是国际市场上的畅销产品,是当前世界上三大美味(鹅肥肝、松茸蘑和鲟鱼籽)之一的高档营养食品,还是人们夸富显贵的高级肉禽中的佳肴。鹅肥肝是高科技含量高附加值的鹅产品。