家庭实用小窍门

(1)巧除咸肉异味 煮咸肉时,放入几个钻有小孔的核桃同煮,就会去掉其哈喇味,使咸肉香醇可口。 (2)巧煮鸡蛋 先将鸡蛋放在冷水中浸泡一会儿,然后再放进热水里煮,这样煮出的鸡蛋壳不会破裂,也容易剥取。