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"冻藏"——秋菠菜增效的良方

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摘要秋菠菜是指秋天上市的菠菜。秋菠菜有一个良好的特性,它可在零下4-5摄氏度迅速冻结后保持很长时间,以后在0摄氏度左右条件下缓慢解冻,仍能恢复新鲜状态,人们利用这种特性,可以将秋菠菜冻藏起来,具体冻藏方法是:

作者李长征王兆宇

出处《农村天地》 2004年第11期48-48,共1页

关键词冻藏叶柄粗壮失水萎蔫草苫结冻土里铺上贮藏期天将干砂

分类号 S636.1 [农业科学—蔬菜学]

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农村天地

2004年第11期

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