真鲷蛋白质和氨基酸需要量的研究

Study on Protein and Amino Acid Nutrition in Red Sea Bream (Chrysophrys major)

1真鲷的生态学 真鲷属硬骨鱼纲鲈形目鲷科,俗名加吉鱼,柔嫩、味美,为名贵海洋鱼类之一.刚孵化出的鱼全长2.0mm,到第四、五天,通过吸收卵黄囊的卵黄,可长到3.3mm.当它们的嘴形成后,这些鱼苗将度过一段浮游性的生活.孵化后30～40天,这些浮游性的仔鱼将发育到幼鱼期,全长17～18mm.然后,在浅海湾里开始底栖生活,直至9月.9月以后,当水温下降时,鱼洄游到海深10～100m处过冬.次年4月和5月,鱼已生长到全长为15cm,洄游到沿海区域,在浅海中积极寻食.9月,鱼再次洄游到深海过冬.真鲷当年幼鱼,体长可达16cm,体重达150～190g.10年龄以下生长较快.14～15年龄生长减缓.有达30年龄左右的高龄个体,体长75cm,体重达10.4kg.但捕捞群体多为2～5年龄的低龄鱼.在人工养殖条件下生长较快,5月龄体长为2.16cm,体重2.1g的小幼鱼,到第三年底可达1.3千克.