宠爱下午茶

香蕉椰肉蛋糕BANANA COCOCUT CAKE (10cm×20cm长方形,可分8块,热量96.5kcal/1切份)做法:1.使奶油和鸡蛋达到常温状态;2.将低筋粉、全麦粉、发酵粉混合搅拌;3.将香蕉用叉子压烂;4.将奶油、蜂蜜倒入大碗,用打蛋器搅拌至白色糊状,慢慢倒入打散的鸡蛋并充分搅拌,再将香蕉泥和椰子粉倒入搅拌均匀;5.将步骤2倒入步骤4中用小茶匙充分搅拌(分两次倒入比较容易混合);6.将模子内侧涂上色拉油(适量)然后贴上锡纸,放入步骤5之后用卡或者刀将表面整平;7.放入预热180℃的烤箱中烤30～35分钟(竹签插入不粘即可)。