发现

在我来之前,已经有很多人在排队等候了。老板是个有点胖的男人,看上去三十多岁。可你一定想不到,这个大男人做起鸡蛋饼来竟那么娴熟,用'心灵手巧'来形容一点也不为过。只见他拿起一只鸡蛋,往碗边一敲,两手一掰,蛋清、蛋黄便落入碗中,接着加入面粉、水和盐,一双筷子飞速搅拌,然后迅速往平底铁锅上一倒,小铲子那么一刮,一张鸡蛋饼就成形了。不一会儿,他将饼铲起,接着抹油,翻面,刷酱,撒葱,起锅。饼的香味散发出来,令人馋涎欲滴。