雪糕源于中国

3000多年前,我国就有了用冰解暑的记载。战国时期开始有'冰箱',再后来就有了用奶和糖制成的冰棍。到了元世祖忽必烈时代,皇宫里又有了类似现在冰淇淋的消暑食品——冰酪。直到意大利旅行家马可·波罗离开中国前,元世祖才让人把这种珍品的制作方法教给他……马可·波罗回国后,把'雪糕'制作方法传给了意大利王室,王室把这种方法保密了约300年。1533年,法国国王迎娶意大利藉王妃,这种制作冰酪的方法传入法国。雪糕的大众化,始于1904年。当时在圣路易斯举行的世界博览会上,美国生产的即制即售雪糕机首次出现,此后,雪糕传遍全世界。