以就业为导向的高职高专食品专业实践教学改革探索

日前,教育部再次下发了"深化教育教学改革,全面加强大学生素质和能力培养"的相关文件,要求高校要高度重视实践环节,提高学生实践能力,推进教育教学与生产劳动和社会实践的紧密结合。因此,高职高专院校必须正视现实,努力推进专业实践教学改革。