羊的硫营养研究进展

硫是自然界十分普遍的一种元素,也是羊正常生长所必须的元素之一。硫参与了机体的蛋白质、脂肪及碳水化合物等的营养代谢,并且,含量比较高。硫在羊体内大部分是以有机硫的形式存在,胱氨酸、半胱氨酸、蛋氨酸等都含有硫,构成羊毛的重要物质——角蛋白也是硫的存在形式。硫缺乏会造成反刍动物纤维利用能力下降,采食量下降等[1];硫过量亦造成动物出现不适,并抑制其他矿物元素的吸收利用。因此,对硫的营养作用需有一定的了解,以做到合适添加。