摘要
试验旨在探讨广灵大尾羊的产肉性能,为该品种利用提供技术支撑。2011年12月1—2日对自然放牧条件下8月龄广灵大尾羊采用常规屠宰方法进行宰杀,测定其产肉性能指标22项。结果表明:为8月龄广灵大尾羊宰前重、胴体重、净肉重、屠宰率、小肠长度分别为37.25kg±3.56kg、18.03kg±2.40kg、14.82kg±2.15kg、48.40%、27.90 m±1.84 m,同龄晋中绵羊相应数值为29.20 kg±3.38 kg、13.44 kg±2.28 kg、11.10 kg±1.99 kg、46.03%、25.10 m±1.06 m。广灵大尾羊与晋中绵羊宰前重、胴体重、净肉重均差异高度显著(P<0.01)。表明广灵大尾羊是一个产肉性能很好的优良地方绵羊品种。
出处
《中国草食动物科学》
CAS
2014年第S1期139-141,共3页
China Herbivore Science
基金
山西省科技攻关基金(20120311024-1)
(20090311033)
(20080312002-5)
山西省社会化服务体系建设基金
山西省农业科学院育种基金(11yzgc019)
国家绒毛用羊产业技术体系(CARS-40-22)
山西省羊产业技术体系(2012-0803)
