努比山羊黑色品系泌乳量及乳品质的研究

文章以努比山羊黑色品系两年三产繁育模式为研究对象,采用人工挤乳及DHI检测方法,开展泌乳性能及羊奶质量品质的研究。结果表明:经产母羊的泌乳期155 d,平均个体产奶量达170.8 kg±55.0 kg。初产母羊泌乳期138 d,产奶量114.5 kg±43.6 kg。乳脂肪5.26%~6.35%,乳蛋白3.80%~4.24%,体细胞数65.70万~204.99万个/mL。努比山羊两年三产,奶汁稠密、具有奶肉生产的双重效益,选择努比山羊饲养是养羊产业链中获利的主要环节,将成为云南高原地区特色奶源之一。