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中华饮食文化丛书

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摘要出版社:商务印书馆开本:710×1000 1/16出版时间:2018年9月ISBN:978-7-100-16471-9中华美食,何以哲学?天道篇:中国美食的天道哲学理念篇:中国美食的核心理念烹制篇:中国美食的烹饪之道调味篇.

作者白玮

机构地区不详

出处《餐饮世界》 2018年第11期2-2,共1页 World Cuisine

关键词中国美食

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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餐饮世界

2018年第11期

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