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李士靖 做最骄傲的餐饮事业
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摘要
曾几何时,在中国人的饮食文化里,'民以食为天'的高高在上和创造这一切的厨师的社会地位,形成了鲜明的对比。当中华美食在人们的心里深深扎根的同时,中国厨师的社会地位也逐渐引起了社会的思考。李士靖,做为餐饮界的元老,不仅孜孜不倦地为中国饮食文化尽心尽力,更是一生心系厨师职业的尊严问题,为厨师职业的不断升华贡献着力量。
作者
Jade
宗莲籽(摄影)
机构地区
不详
出处
《餐饮世界》
2018年第12期6-7,共2页
World Cuisine
关键词
社会地位
中华美食
餐饮业
饮食文化
分类号
F719.3 [经济管理—产业经济]
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