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中华美食技艺,绽放法国巴黎

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摘要 12月5日下午,为'传承中华美食、弘扬匠人精神',法国亚洲餐饮联合总会在巴黎新安江大酒楼举行厨艺交流活动。四川旅游学院教授、成都银芭餐厅董事长徐孝洪,北京西部马华餐饮有限公司总监马小娟、牛肉拉面技术总监马存福现场交流,讲述中国美食文化的传承与技巧。
出处 《餐饮世界》 2018年第12期79-79,共1页 World Cuisine
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