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白露 露从今夜白 诗酒趁年华
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摘要
龙眼桂圆养生汤基本材料:主料:清鸡汤500克、桂圆肉50克;辅料:银耳10克、莲子15克、枸杞8粒。制作方法:1.莲子、银耳、桂圆肉泡开;2.桂圆肉、莲子、银耳飞水后放入容器内,加入枣1粒、枸杞8粒;3.清鸡汤调味,放入原料,上锅蒸30分钟,即可。特点:福州有'白露必吃龙眼'的习俗。龙眼本身就有益气补脾、养血安神等多种功效,而且白露之前的龙眼个大味甜口感好,所以白露吃龙眼是再好不过的了。
出处
《餐饮世界》
2019年第4期42-44,共3页
World Cuisine
关键词
清鸡汤
红曲米
味极鲜
分类号
TS972.122 [轻工技术与工程]
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