“和羹之美”推动饮食文化交流互鉴

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摘要 4年前,心系餐饮业未来的世界中餐业联合会深感行业亟需一场艺术盛宴,于是世界厨师艺术节便应运而生。世界厨师艺术节的诞生在中国乃至世界都是首创。举办世界厨师艺术节的宗旨是以国际视野,打开中餐与世界的'对话'之窗。'东方遇见西方'、'美食与远方'、'世界的味道'、'功夫·匠心'连续四届主题活动吸引了超过10余万餐饮业同仁参与,得到餐饮人的高度关注和好评,被誉为'烹饪艺术的殿堂',成为让世界爱上中餐的重要窗口和平台。

作者本刊编辑部

机构地区不详

出处《餐饮世界》 2019年第6期1-1,共1页 World Cuisine

关键词饮食文化交流互鉴

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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