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咱厨师有文化

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摘要中华饮食文化博大精深,这句话,怕是都说滥了,今天,从咱们厨师本身说起。咱们厨师可不仅仅是厨师,还是画家、诗人、医生、史学家、汉字专家……

作者胡好梦

出处《烹调知识》 2010年第1Z期10-10,共1页 Cooking Knowledge

关键词中国饮食文化孔府菜中国烹饪烹饪技艺羊眼唐五代时期窦俨翠柳吴万里泊东

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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烹调知识

2010年第1Z期

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