期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
关伟雄:游走于中国烹饪文化
下载PDF
职称材料
导出
摘要
耗资无数,足迹遍布大江南北。他,是一位旅行家?也许是,但又不纯粹是。他去的地方有些特殊,各地博物馆。他关注的藏品也有些特殊,全是跟烹饪有关。
作者
唐莹莹
关伟雄
机构地区
《图说中国(
出处
《烹调知识》
2010年第1Z期74-75,共2页
Cooking Knowledge
关键词
中国烹饪
中国饮食文化
文化遗址
食疗功效
北京直立人
周口店遗址
中国菜
餐饮文化
东下冯
汉阳陵
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
张开伟,张姮.
茶与中国烹饪文化[J]
.无锡南洋职业技术学院论丛,2014,0(Z1):51-55.
2
我国使用餐叉历史早于西方[J]
.百科知识,2011(19):52-52.
3
关伟雄:烹饪就是改革和创新的学问[J]
.创意世界,2011(8):62-66.
4
王仁湘.
“咸盐”碎语[J]
.中华文化画报,2010,0(8):112-119.
5
臧政齐.
关伟雄:中国77万年饮食文化的传播者[J]
.中国烹饪,2011(4):58-63.
6
老猫.
餐桌上的诗意[J]
.中华活页文选(初一),2015,0(9):35-37.
7
高成鸢.
中国烹饪的发达缘于养老论(上)[J]
.中国烹饪,1991(5):3-4.
8
黄大路,王静.
8000年前的时尚——修牙[J]
.中国科学探险,2014(5):40-41.
9
李二和.
谁是舟船的发明者?[J]
.百科知识,2008(6):55-56.
10
潇湘雨.
古木雕收藏漫谈[J]
.河北林业,2014,0(4):35-38.
被引量:2
烹调知识
2010年 第1Z期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部