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中国大厨环球淘金记(11) 加拿大篇

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摘要 埃德蒙顿,是加拿大阿尔伯塔省的省会。它是加拿大中部一个著名的石油城市,同时也是大学集聚地,留学生相对较多,城市拥有轻轨运输。中部地区的餐饮业并不是特别受重视,厨师的社会地位也没那么高。但因此,也有了更多的就业机会。
作者 陈纯 蔡连敬
出处 《烹调知识》 2010年第2Z期60-63,共4页 Cooking Knowledge
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