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蔬菜“美眉”西红柿
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摘要
如果在蔬菜中搞个选美比赛,谁将拔得头筹?这个我可不敢说,但西红柿绝对有望进入前三甲。西红柿不仅长得好看,对人类的健康还有着独特的价值,美国《时代》杂志曾经介绍了10种对现代人最健康的食品,其中西红柿名列第一。
作者
李宁
机构地区
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出处
《烹调知识》
2010年第3X期60-61,共2页
Cooking Knowledge
关键词
炖豆腐
美味食品
选美比赛
番茄红素
《时代》
抗氧化剂
红色素
黑胡椒
食物成分表
沙拉酱
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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