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摘要 丹江口翘嘴鲌鱼30元/斤鱼产自丹江口水库,它是靠吃野生小鱼长大,肉质细嫩,无腥味。肉中富含钙、磷、铁、维生素、氨基酸,是纯天然绿色食品。适用于各种烹调手法。
作者 李晓楠
出处 《烹调知识》 2010年第3X期80-80,共1页 Cooking Knowledge
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