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正是河豚欲上时

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摘要黄清建从业年限:16年职称:中式烹调高级技师供职单位:扬中金源大酒店职务:出品总监更多精彩内容请登录名厨网黄清建个人会馆现在的酒店竞争日益激烈,作为酒店的灵魂—厨师,要想在餐饮界闯出点名气,就只有不断创新,取长补短,才会有进步!大家都知道,酒店最缺少的就是特色菜,赢利菜,档次菜肴,

出处《烹调知识》 2010年第4X期77-77,共1页 Cooking Knowledge

关键词餐饮界特色菜供职单位扬中黄清出点高级技师切人熬制专业人员

分类号 F719.3 [经济管理—产业经济]

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烹调知识

2010年第4X期

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