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名扬大酒店——古城里的现代餐饮
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摘要
我们总是习惯了在北京、上海、广州诸如此类的大城市中品味美食、敞开胸怀接纳世界,总是在北京、上海、广州的繁华中迷失了方向,殊不知,地处偏远,在稍稍远离喧嚣的县城或许也有不被发现的惊喜。今天我们就打破常规来到河南息县,一座有着"息夫人"动人传说的历史名城,探索古城里的现代餐饮。
作者
印青
高阳
出处
《烹调知识》
2010年第7Z期52-54,共3页
Cooking Knowledge
关键词
现代餐饮
息夫人
历史名城
大城市
黑椒牛仔骨
东方古国
海派菜
打破常规
河南人
功能区域
分类号
F719.3 [经济管理—产业经济]
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烹调知识
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