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食品安全问题,到底该怪谁?
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摘要
中餐乃至中国食品被世界所指责,根本就在于食品安全问题。中国近些年的牛奶里的三聚氰胺、汉堡包里的苏丹红等等一系列的食品安全问题却让世界震惊、国人震撼,也真真切切的感受到了食品安全问题的可怕,甚至到了谈添加剂色变的程度。
作者
李韬
机构地区
北京大董餐饮投资有限公司
出处
《烹调知识》
2010年第8Z期15-15,共1页
Cooking Knowledge
关键词
舆论哗然
《食品安全法》
顾客需要
反式脂肪酸
重典
抗氧化剂
心脑血管疾病
开袋
分类号
F203 [经济管理—国民经济]
F426.82 [经济管理—产业经济]
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烹调知识
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