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茉莉花香 演绎京城
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摘要
两位年轻貌美的女孩,亲手来烹制美味,仿佛带有一丝甜甜的滋味,独特的风味如花香般在身边围绕。当然,除了善于烹饪美食,她们在演艺的道路上也小有成就。来自北京茉莉餐厅的两位厨师长,结合自己多年的经验,向两位艺人传授了中国意境菜的装盘方法,从而提升了她们所制作的佳肴的内涵。在初冬的北京,不管是糖醋小排,还是煎酿豆腐,这些来自南方的美味都可以让我们感受到微微的暖意。
作者
李晓楠
严学明
出处
《烹调知识》
2010年第11X期51-55,共5页
Cooking Knowledge
关键词
糖醋小排
一道菜
鸡粉
开罗国际电影节
潘粤明
北京电影学院
生粉
馅料
张纪中
蒜蓉
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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烹调知识
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