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儿童餐饮:等待挖掘的金矿
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摘要
随着人们生活日新月异的变化,原有的生活习惯也在渐渐发生变化,其中尤为突出的就是携带子女下馆子就餐的人数及次数都在扩大。但是,我国目前的餐厅对儿童餐饮市场的开发尚显不足。因此,当下的餐饮企业,无论是饭店餐厅,还是社会餐馆,应该考虑到儿童的用餐问题,并制定恰当的营销方案,用以挖掘儿童餐饮这个金矿。
作者
赵艳丰
出处
《烹调知识》
2010年第12Z期50-53,共4页
Cooking Knowledge
关键词
洋快餐
营销方案
就餐环境
菜单设计
卡通玩具
西式快餐
儿童产品
卡通图案
小熊
营销手段
分类号
F719.3 [经济管理—产业经济]
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被引量:3
烹调知识
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