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10款特色热销粥谱
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摘要
在中国四千年有文字记载的历史中,粥的踪影伴随始终。明代诗人张方贤在他的《煮粥诗》中说到:莫言淡薄少滋味,淡薄之中滋味长。:粥的淡清而悠长的味道,常是游子在异乡温馨的牵挂。中国人爱喝粥,就是喜欢喝粥时的那一份宁静、那一份温情。做好一碗粥看似简单,其实深藏学问。而把粥铺经营好,更是一件不容易的事情。本期主题将带大家去品味好粥,解读一碗好粥是怎样熬成的。
出处
《烹调知识》
2011年第1X期34-34,共1页
Cooking Knowledge
关键词
粥谱
莫言
方贤
中说
活血化淤
营养膳食
饮食习惯
养颜美容
玫瑰花粥
熬制
分类号
TS972.137 [轻工技术与工程]
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