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闹市中的私享家
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摘要
会所,往往等义于高端的菜肴、高质的服务,总是给人一种高高在上的神秘感。本期探访的三家会所均置身于北京闹市,门脸看起来非常不起眼,甚至有些刻意隐藏自己的存在。但当你轻轻叩开它们的门扉,却发现里面别有洞天。大约真是"大隐隐于市"吧,它们,是身处闹市的私享家。
作者
唐莹莹
大志
出处
《烹调知识》
2011年第4X期7-16,共10页
Cooking Knowledge
关键词
等义
起茶
一道菜
私密性
烹饪方法
休息区
小推车
花宴
火山岩系
一了百当
分类号
TS972.32 [轻工技术与工程]
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烹调知识
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