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中国奉献给全世界的一张文化名片

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摘要 中华饮食文化,凝聚了中华民族的智慧结晶,是一种别具一格的文化体系。了解中国、了解中国文化、学习中国文化往往从"吃"开始,数字电视--"中华美食频道"在精心打造民族文化品牌的同时,向世界各国输出极具中国文化特色的美食节目。世界上,凡是有华人甚至没有华人的地方,都能够见到中国饮食文化的影响。2008年起,数字电视"中华美食频道"与法国媒体合作拍摄大型美食文化记录片《丝绸之路上的美食》。
作者 毕海英
出处 《烹调知识》 2011年第8X期80-80,共1页 Cooking Knowledge
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