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深海小海带 食材新大陆

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摘要 现在的餐饮市场,同质化越来越严重,竞争也越来越激烈,要想保持同市场的领先地位,就必须要求厨师加快菜品的推陈出新,新食材、新工艺的创新应用就显得尤为重要。今天,给大家介绍来自于深海宝藏的一颗明珠——深海小海带。
出处 《烹调知识》 2011年第9X期36-37,共2页 Cooking Knowledge
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