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美餐一顿 8款美式菜肴
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摘要
美餐,以欧洲菜为根基,融合多元文化,在融合多重原材料的同时也融合了多种口味。美餐像美国人一样——豪爽、直接、饱实。在这个美式快餐无处不在的时代,我们仍可以避开汉堡包现象,了解真正的美餐。
作者
姜太乐
俏姜男
出处
《烹调知识》
2011年第9X期56-61,共6页
Cooking Knowledge
关键词
牛油果
多元文化
干炒
面饼
胸肉
彩椒
吐司
切丁
黑醋
切条
分类号
TS972.12 [轻工技术与工程]
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烹调知识
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