秋冬香菇出菇期巧管理

一、拉大昼夜温差。秋末冬初白天气温高,夜间气温低。白天盖层薄膜,使菇畦内温度比膜外高出2℃-3℃,夜晚10点后打开薄膜,使温度迅速下降。连续几天,原基就会大量暴露在菌筒表面,发育成菇蕾。二、控制菇场湿度。转色后,初期维持菇畦相对湿度在85％左右,随着大量菇蕾分化出菇盖、菇柄后,降低空气相对湿度至80％左右。