从葛岭谈到西湖龙井

西湖,三面环山,峰峦叠翠,景色秀丽,环境优美,为世界著名的旅游胜地。客至品饮一杯西湖龙井茶心旷神怡,给游人以无限乐趣。 西湖龙井茶之前,宋时下天竺“香林茶”、上天竺“白云茶”和葛岭的“宝云茶”(或称宝林茶)曾入贡。龙井茶在元代十三世纪时才露面,明、清(十七世纪时)作为御茶贡品,名声大噪。 陆羽《茶经》说到灵隐、天竺二寺产茶。当时盛行团饼茶。南宋时(十三世纪)品饮饼茶的细末,称为“撮泡”而闻名。