高优青饲料——菊苣

菊苣原产欧洲,为菊科多年生草本植物。我国近年从新西兰引进栽培,表现适应性广,产草量高,叶质鲜嫩多汁。适口性好,是猪、羊、兔畜禽及草食性鱼类的优质青饲料。菊苣营养丰富,畜禽食后,食欲增加,生长速度快,并具有清热止泻、降低发病率的功效。它的肉质根还可作咖啡的代用品,如加以开发利用,其发展前景更加广阔。一、形态特征。菊苣叶的形态可分为大叶直立型、小叶卧生型及中间型三种,现分布较多的为大叶直立型。其叶片长30～40厘米,宽5～8厘米,簇生,发茎后株高1.5～1.8米,头状花序,蓝紫色,种子细小,千粒重为0.96克,主根粗壮,肉质白色。菊苣喜温暖湿润气候,耐热耐寒性强。