期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

加强定点屠宰管理提高肉品卫生质量

下载PDF

导出

摘要肉品卫生质量是社会关注的热点问题之一。为了让老百姓吃上“放心肉”,国务院办公厅农业部、内贸部于1995年底相继下发了紧急通知,要求各级人民政府对肉品市场加强管理,必须执行上市生猪实行“定点屠宰,集中检疫,统一纳税,分散经营”

作者姚春雨

机构地区哲里木畜牧学院动物医学系

出处《肉品卫生》 1998年第1期17-18,共2页

关键词肉品卫生质量屠宰管理屠宰场放心肉加强管理检疫员无害化处理《食品卫生法》理化检验道德修养

分类号 R155 [医药卫生—营养与食品卫生学] TS251 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

引文网络
相关文献

1浙江省规定牛羊须定点屠宰[J].新农村,2003(1):1-1.
2王天奇,张玲,侯玉泽,李道敏,李松彪,陈志军.我国肉品卫生质量监督检验工作必须重视的几个问题[J].肉品卫生,2000(2):3-4.
3侯世坤,李万美,姜昭栋.肉类食品卫生管理存在的问题及对策[J].中国卫生监督杂志,1995,0(2):109-112.
4思.《黑龙江省畜禽屠宰管理办法》12月1日起正式实施[J].肉品卫生,2004(12):44-44.
5雍长福,李瑞.当前生猪定点屠宰工作的问题及对策[J].肉品卫生,1998(7):7-10.
6陈雄明.实行全县集中屠宰管理,确保肉食品卫生质量[J].中国公共卫生管理,2003,19(6):532-534. 被引量：1
7内贸部不准经销下列产品[J].中国保健营养,1997(3):51-51.
8管刚.格尔木市牛羊定点屠宰集中检疫情况调查[J].青海畜牧兽医杂志,2000,30(2):34-34.
9孙拥兵,刘兴元,贾宝军,肇永军,刘丽双,邢义斌.影响肉品卫生质量的几点因素[J].肉品卫生,2000(11):21-22.
10卢声援.我市兽医卫生监督管理工作取得突破性进展[J].中国畜牧杂志,1998,34(5):41-41.

肉品卫生

1998年第1期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部