商品猪巨吻棘头虫感染情况调查

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摘要猪巨吻棘头虫是一种人畜共患寄生虫,寄生于猪和人的小肠。近几年来,国内外报道多起人感染棘头虫病例,巨吻棘头虫病不但影响猪的生长发育,威胁人的健康,而且还对猪小肠的肉品卫生造成一定的影响。为了搞清商品猪巨吻棘头虫的感染情况,给有关部门防治本病提供依据,笔者于1997～1998年对锦州地区商品猪进行了一次较为详细的调查。1

作者晏洪超周占山徐长顺刘孝刚

机构地区锦州兽医卫生监督检验所辽宁省锦州畜牧兽医学校

出处《肉品卫生》 1998年第12期5-5,共1页

关键词猪巨吻棘头虫感染情况人畜共患寄生虫巨吻棘头虫病感染率商品猪生长发育锦州地区感染强度兽医卫生

分类号 R155 [医药卫生—营养与食品卫生学] TS251 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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肉品卫生

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