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我国餐饮业发展的现状与趋势——中国熟饪协会年中行业分析
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出处
《服务经济》
2002年第5期8-9,共2页
关键词
中国
连锁经营
产业化发展
品牌战略
餐饮业
中国烹饪协会
行业分析
分类号
F719.3 [经济管理—产业经济]
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王国君.
中原特色是豫菜发展之本[J]
.中国烹饪,2002(4):16-17.
2
张毅.
关于餐饮业厨房承包制的思考[J]
.中国烹饪研究,2000,17(2):51-53.
服务经济
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