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海藻糖产生菌株的诱变选育 被引量:4

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摘要 以海藻糖产生菌SP菌为出发菌株,经过紫外线诱变,选育出性能优良菌株SP4,其生产性能比出发菌株提高了7倍,而且能够保持一定的稳定性。
作者 贾慧娟 马莺
出处 《食品研究与开发》 CAS 2002年第5期3-5,共3页 Food Research and Development
  • 相关文献

参考文献3

  • 1Hoelzle I.,et al.,Increased accumulation of trehalose in rhinzobia cultured under 1% oxygen.Appl .Environ. Microbiol.1990,56:3213-3215
  • 2Okayma-shi,Okayama.Non-reducing saccharide and its production and use.Japan:EP0691407A1,1996,10-01
  • 3张文治.新编食品微生物学[M].北京:中国轻工业出版社,1998..

共引文献6

同被引文献131

引证文献4

二级引证文献20

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