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榕树叶中黄酮类化合物的提取条件研究
被引量：
95
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摘要
本文介绍用水、石油醚、乙醇分别从榕树叶中提取黄酮类化合物的工艺,着重研究醇提法的最佳工艺条件。结果表明:乙醇浓度60％,固液比1∶30,在70℃下浸提2h,效果最佳。
作者
夏杏洲
张辉
魏传晚
机构地区
湛江海洋大学食品科学与工程系
出处
《食品研究与开发》
CAS
2002年第5期35-37,共3页
Food Research and Development
关键词
榕树叶
黄酮化合物
提取条件
保健食品
药用
分类号
TS219 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
引文网络
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