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消暑凉茶饮料的研制 被引量:6

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摘要 本文叙述以菊花、金银花、夏枯草、胖大海等药食兼用的自然资源为主要原料,利用现代先进科技,辅以茶叶、白砂糖等开发研制出的天然消暑凉茶系列保健饮料,可丰富消费市场,满足炎热夏季不同消费者营养保健的需要。
作者 张小燕
出处 《食品研究与开发》 CAS 2002年第5期58-59,共2页 Food Research and Development
  • 相关文献

参考文献3

  • 1中国医学科学院药物研究所等编.中药志.人民卫生出版社 , 1993
  • 2王丽洁.清凉露保健饮料的研制[J].食品科学,1998,19(2):58-58. 被引量:6
  • 3薛效贤编.新型饮料加工工艺及配方.科学技术文献出版社 , 1999

共引文献5

同被引文献114

引证文献6

二级引证文献32

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