中国焙烤食品市场分析被引量：1

Analysis of Chinese baking market

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摘要一、行业概况焙烤食品业是食品工业中重要的组成部分.其产品直接面向消费者,直观反映了人民饮食文化水平及生活水平的高低.根据国家统计局1997年对全国乡以上独立核算工业企业所作的统计,焙烤食品糖制品行业的生产企业约有6150家,从业人员约54.4万人,完成工业总产值480亿元(当年价),销售443亿元,利税约27亿元.

作者朱念琳

机构地区中国焙烤食品糖制品工业协会

出处《中外食品》 2002年第9期78-79,共2页 Food global industry

关键词中国焙烤食品市场分析食品工业发展趋势

分类号 F426.82 [经济管理—产业经济]

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中外食品

2002年第9期

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