沙棘油质量控制及品质评定分析研究被引量：6

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摘要通过对不同加工工艺及品种沙棘油的组份含量分析,指出加工工艺及沙棘品种不同会对油中V-E、甾醇等脂溶性类脂物含量产生影响.同时还就沙棘油精制前后的成分进行了分析,指出了沙棘油精制的重要性.最后就沙棘油的品质评定方法进行了阐述.

作者忻耀年刘永霞

机构地区德国凯姆瑞亚.斯凯特公司北京代表处郑州粮食学院成教部

出处《沙棘》 1999年第4期22-27,共6页 Hippophae

关键词沙棘油质量控制品质评定分析试验

分类号 S7 [农业科学—林学]

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