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现代酒店培训的误区及其出路 被引量:6

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摘要 酒店业的竞争,最本质的是酒店管理和服务人员素质的竞争。一支高素质、高水准的酒店管理和服务人员队伍,是发展旅游经济的重要保证。因此,加强酒店培训工作,走出培训误区,显得尤为重要。
作者 陈斯胄
出处 《商场现代化》 北大核心 2004年第7S期101-102,共2页
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