山东省高档果品开发与生产战略

山东省素称“落叶果树王国”,近年来果树生产发展迅速和栽培技术先进亦为全国之冠。到1995年全省果园面积2000万亩以上,产量已达650万吨,面积和产量均占全国20％,列全国首位,产值130亿元,其中苹果发展最快,已近1200万亩,产量达400万吨以上,超过了美国或南半球的年产量。果树良种更新也较快,特别是受到世界重视的红富士苹果经过10多年的开发,已有350万亩,年产量达110万吨,加上乔纳金等苹果更新良种达70％。